Cartofi cu usturoi la cuptor
Se fierb in coaja 1 kg de cartofi, se curata, se taie felii subtiri. Se face un sos alb din 100 g unt, 60 g faina, 400 ml lapte, si … Read More
Etichetă: usturoi
Salata de fasole verde cu rosii
Se fierbe 1/2 kg fasole in apa clocotita cu sare, dupa care se strecoara. Dupa ce s-a racit, se adauga 2-3 rosii taiate marunt sau felii si, dupa gust, ulei, … Read More
Salata de fasole verde cu maioneza
Se fierbe 1/2 kg fasole in apa clocotita cu sare, dupa care se strecoara. Dupa ce s-a racit, se adauga maioneza, frunze de patrunjel si telina tocate marunt, precum si … Read More
Salata de fasole boabe
Se pune 250 g de fasole la fiert in apa rece fara sare. Se schimba apa de 2-3 ori. In ultima apa se pune la fiert sare, 1-2 morcovi si … Read More
Ciorba de ciuperci
Se calesc in ulei 1/2 kg ciuperci taiate marunt impreuna cu o ceapa, un morcov si 50 g orez. Se sting cu apa si se pun la fiert. Se adauga … Read More
Salata de dovlecei prajiti
Se aleg dovlecei tineri cam de marimea unui castravete. Se curata de coaja, se taie felii de 0,5 cm grosime si se lasa sa se zvante pe un prosop curat, … Read More
Rosii cu ciuperci si branza
Se aleg 2 kg se rosii de aceiasi marime, se taie capacele, se scobesc si se aseaza cu gura in jos la scurs. Se pun intr-o cratita 50 ml ulei, … Read More
Salata de ciuperci cu usturoi
Se fierb ciupercile timp de 1/2 ora cu o lingura de otet, sare si apa; se taie julien si se adauga sosul de usturoi preparat astfel: 40 g usturoi se … Read More
Salata de cartofi cu usturoi
Cartofii se fierb in coaja (1/2 kg). Usturoiul se piseaza, se adauga sare, o lingura de smantana (se poate si fara), marar, ketchup si zeama de lamaie. Se freaca pana … Read More