Salata de telina fiarta cu maioneza
Se fierb 2-3 teline taiate in betisoare subtiri in apa cu sare. Dupa ce a scazut toata apa, se lasa sa se raceasca, iar apoi se adauga 5-6 linguri de … Read More
Etichetă: telina
Salata de telina cu smantana
Se curata 2-3 teline si 2-3 mere si se taie felii foarte subtiri. Se adauga smantana, mustar, sare, ulei, verdeata taiata marunt si alte condimente, dupa gust.
Ciorba de urzici
Se fierbe ceapa, morcovul, telina. Se adauga 1/2 kg urzici tinere si 50 g orez. Dupa ce au fiert toate, se toarna 250 g smantana amestecata cu doua galbenusuri. Se … Read More
Ciorba de sfecla
Se pune la fiert in apa cu sare 1/2 kg de sfecla data prin razatoare. Dupa cca. 30 min se adauga o ceapa, un morcov o telina, un pastarnac sau … Read More
Salata de morcovi cu maioneza
Se curata 3-4 morcovi, o telina si 2-3 mere si se dau prin razatoarea cu gauri mici. Se adauga maioneza, sare dupa gust si se garniseste cu frunze de salata … Read More
Salata de morcov si telina
Se dau prin razatoare 2 morcovi si o telina mica. Se taie marunt o ceapa, se rade o radacina de hrean, se adauga verdeata; se amesteca cu maioneza.
Salata de fasole verde cu maioneza
Se fierbe 1/2 kg fasole in apa clocotita cu sare, dupa care se strecoara. Dupa ce s-a racit, se adauga maioneza, frunze de patrunjel si telina tocate marunt, precum si … Read More
Ciorba de fasole alba
Se fierb 300 g de fasole alba schimband-o in 3 ape. In ultima apa se pune sare. Se calesc in ulei o ceapa taiata marunt, un morcov, o telina mica, … Read More
Ciorba de cartofi
Se taie o ceapa, se dau prin razatoare 2 morcovi, o radacina de patrunjel, o telina. Se taie 1/2 kg cartofi cubulete. Se pun toate la fiert cu sare. Cand … Read More
Salata de cruditati pentru iarna
Se curata si se rad 3 morcovi, o telina. Se taie 2 gogosari fideluta, dupa ce s-au indepartat cotoarele, conopida se spala si se desface in buchete foarte mici. Se … Read More