Salata de dovlecei cu oua si smantana
Se spala, se curata, se pune la fiert in apa clocotita 1/2 kg de dovlecei si cand sunt gata se scurge si se lasa la racit. Separat se fierb 2-3 … Read More
Etichetă: smantana
Supa de varza dulce
Se rad 1 morcov, un patrunjel, o telina si se pun la fiert in apa cu sare. Se adauga 1/2 kg varza taiata fideluta si o ceapa tocata. Dupa ce … Read More
Supa de telina
Se fierb 1/2 kg telina, 3 cartofi, o ceapa. Se paseaza si se subtiaza cu 750 ml lapte, se potriveste de sare si se mai fierbe 5 min. Se serveste … Read More
Rosii umplute cu oua
6 oua si 50 ml lapte se transforma in jumari, se amesteca cu 100 g branza rasa, patrunjel si marar tocate fin, sofran si ghimbir. Se aleg 2 kg se … Read More
Rosii umplute cu pasta de branza
Se aleg 2 kg se rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc si se aseaza cu gura in jos la scurs; se rade 100 g branza telemea, se … Read More
Rosii cu ciuperci
Rosiile se spala, li se taie un capac, se curata de seminte, se sareaza in interior si se lasa la scurs cu fata in jos. Separat, intr-o cratita, se pun … Read More
Cartofi cu dovlecei, rosii si cascaval
Se curata 1 kg de cartofi, se spala, se taie felii si se prajesc putin in ulei. Se taie felii 1 kg de dovlecei si se prajesc in ulei. Se … Read More
Cartofi copti
Se spala bine cu peria 2 kg de cartofi, se aseaza pe un gratar si se dau la cuptor. Dupa ce s-au copt, se rup in doua, se scoate miezul … Read More
Cartofi la cuptor
1 kg de cartofi se fierb in apa cu sare, se curata, se taie felii si se sareaza. Se rade 100 g cascaval si se amesteca cu 200 g smantana, … Read More
Cartofi cu ciuperci si smantana
1,5 kg cartofi se fierb in apa cu sare, se lasa sa se raceasca, se curata si se taie cuburi. Se oparesc 400 g ciuperci, se taie julien si se … Read More