Tort de frisca
Se topesc 4 linguri de miere si 3 linguri de zahar invertit, pe foc mic. Dupa ce s-a racit putin, se adauga o lingurita rasa de bicarbonat si se freaca … Read More
Etichetă: oua
Tort de portocale
Se incalzeste pe abur 300 g miere cu 40 g unt si se adauga 4 galbenusuri, 1 ou intreg, se bate pana se ingroasa compozitia (tot pe abur). Se adauga … Read More
Drob de ciuperci
Se curata, se spala si se taie 1,5 kg ciuperci, se fierb in apa cu sare si se scurg. Se toaca marunt 2-3 cepe si se calesc in ulei cu … Read More
Dovlecei umpluti cu sufleu de cascaval
Se amesteca 150 g branza de vaci cu 100 g cascaval ras, 100 g smantana, 4 galbenusuri, 60 g faina, 50 g unt, verdeata tocata, sare si albusurile batute spuma. … Read More
Dovlecei umpluti cu orez
Se curata 1,5 kg de dovlecei, se taie in doua pe lat si se scobesc. Se calesc in unt 100 g ceapa si 150 g orez spalat si scurs, stingandu-se … Read More
Salata verde cu smantana
Se spala si se taie 2-3 salate verzi, peste care se adauga smantana sau maioneza, 2-3 galbenusuri de oua fierte tari, maruntite, 1-2 cartofi fierti, zeama de lamaie, sare si … Read More
Ciorba de zarzavat
Se pun la fiert cartofi, ceapa si morcov. Se taie verdeata si se freaca cu putina sare: loboda, stevie, frunze de sfecla rosie, hasmatuchi. Se rastoarna in ciorba cand legumele … Read More
Strudel cu branza de vaci
Se aseaza un rand de foi de placinta in tava de copt. Se pregateste umplutura astfel: se amesteca 2 cesti de branza de vaci, 4 linguri de unt topit, 1,5 … Read More
Sarlota de iaurt cu capsuni
Se mixeaza 2 galbenusuri cu 2 linguri miere. Se adauga cateva capsuni, un borcan mic de iaurt, zeama de la 1/2 lamaie si se mixeaza iarasi. Se serveste imediat.
Dovlecei pane
Se curata 1,5 kg dovlecei de coaja, se taie felii in lung si se sareaza; se lasa sa stea cca o ora, dupa care se sterge fiecare felie cu un … Read More