Dovlecei umpluti cu orez
Se curata 1,5 kg de dovlecei, se taie in doua pe lat si se scobesc. Se calesc in unt 100 g ceapa si 150 g orez spalat si scurs, stingandu-se … Read More
Etichetă: orez
Salata de rosii cu orez
Se fierbe orez in apa cu sare. In acest timp se pregateste o salata din rosii, ceapa, ardei, ulei, verdeata, sare. Se adauga orezul fierbinte peste salata si se amesteca … Read More
Ciorba de urzici
Se fierbe ceapa, morcovul, telina. Se adauga 1/2 kg urzici tinere si 50 g orez. Dupa ce au fiert toate, se toarna 250 g smantana amestecata cu doua galbenusuri. Se … Read More
Ciorba de sfecla
Se pune la fiert in apa cu sare 1/2 kg de sfecla data prin razatoare. Dupa cca. 30 min se adauga o ceapa, un morcov o telina, un pastarnac sau … Read More
Ciorba de rosii
Se fierb 2 cepe, un morcov, un pastarnac, un patrunjel date prin razatoare si 2 cartofi taiati cuburi. Dupa un timp se adauga si 50 g de orez. Separat se … Read More
Ciorba de ciuperci
Se calesc in ulei 1/2 kg ciuperci taiate marunt impreuna cu o ceapa, un morcov si 50 g orez. Se sting cu apa si se pun la fiert. Se adauga … Read More
Omleta cu orez
Se bat 6 oua, se amesteca cu 4 linguri orez sau grau fiert, 3 rosii, 1 ardei gras si verdeata tocate marunt, se potriveste de sare, ghimbir, sofran. Se prajeste … Read More
Supa de orez
Se fierbe bine orezul, se trece prin sita, se adauga 2 galbenusuri amestecate cu un pahar cu lapte. Se pune sare, putin ulei, verdeata tocata. Se serveste cu cascaval ras.