Salata de gulii cu morcov si mere
Legumele se spala, se curata si se dau prin razatoarea mare. Se adauga ulei, sare, verdeturi, substanta acra. Se poate servi cu maioneza.
Etichetă: morcovi
Salata de fasole boabe
Se pune 250 g de fasole la fiert in apa rece fara sare. Se schimba apa de 2-3 ori. In ultima apa se pune la fiert sare, 1-2 morcovi si … Read More
Ciorba de fasole alba
Se fierb 300 g de fasole alba schimband-o in 3 ape. In ultima apa se pune sare. Se calesc in ulei o ceapa taiata marunt, un morcov, o telina mica, … Read More
Ciorba de ciuperci
Se calesc in ulei 1/2 kg ciuperci taiate marunt impreuna cu o ceapa, un morcov si 50 g orez. Se sting cu apa si se pun la fiert. Se adauga … Read More
Ciorba de cartofi
Se taie o ceapa, se dau prin razatoare 2 morcovi, o radacina de patrunjel, o telina. Se taie 1/2 kg cartofi cubulete. Se pun toate la fiert cu sare. Cand … Read More
Salata de cruditati pentru iarna
Se curata si se rad 3 morcovi, o telina. Se taie 2 gogosari fideluta, dupa ce s-au indepartat cotoarele, conopida se spala si se desface in buchete foarte mici. Se … Read More
Salata de cruditati cu maioneza
Se taie fideluta o varza dulce, se amesteca cu 2 morcovi rasi, cu gogosari si o ceapa taiata marunt. Se lasa cateva minute, se storc apoi de zeama, se amesteca … Read More
Supa de zarzavat cu zdrente
Se fierb zarzavaturile pentru supa (morcov, ceapa, patrunjel, telina, pastarnac), taiate julien sau date prin razatoare. Dupa cca. 45 min. se adauga la supa zdrente preparate astfel: 2 oua se … Read More
Supa de varza dulce
Se rad 1 morcov, un patrunjel, o telina si se pun la fiert in apa cu sare. Se adauga 1/2 kg varza taiata fideluta si o ceapa tocata. Dupa ce … Read More
Salata de cruditati
Se spala si se rad 3 morcovi, o telina mare, 3 mere. Din 2 galbenusuri fierte si unul crud, zeama de la o lamaie, sare, sofran, se prepara o maioneza, … Read More