Chiftelute de legume
Se fierb in apa cu sare 200 g morcov, 250 g fasole verde, 200 g mazare si 300 g varza dulce; se scurg bine si se toaca cu un cutit. … Read More
Etichetă: mazare
Budinca de legume
Se fierb separat 1/2 kg cartofi, 200 g morcovi, 200 g mazare, si 1/2 kg fasole verde. Se prepara un sos alb din 100 g unt, 100 g faina si … Read More
Supa de mazare verde
Se fierbe 1 kg de mazare, iar apoi se trece prin sita. Separat se caleste o ceapa in unt sau ulei. Se adauga zeama in care a fiert mazarea precum … Read More