Dovlecei umpluti cu orez
Se curata 1,5 kg de dovlecei, se taie in doua pe lat si se scobesc. Se calesc in unt 100 g ceapa si 150 g orez spalat si scurs, stingandu-se … Read More
Etichetă: lapte
Sarlota de caise si nuci
Se da prin masina 1/2 kg nuci si se amesteca cu 4 linguri de miere, o ceasca de lapte, 50 g pesmet de turta dulce, 4 caise. Se mixeaza 5 … Read More
Chiftelute de dovlecei in aluat de clatite
Se fierb 1 kg de dovlecei 20 min in apa cu sare, se scurg, se trec prin masina de tocat. Se adauga 3 oua, 100 g cascaval ras, verdeata tocata … Read More
Cartofi cu usturoi la cuptor
Se fierb in coaja 1 kg de cartofi, se curata, se taie felii subtiri. Se face un sos alb din 100 g unt, 60 g faina, 400 ml lapte, si … Read More
Supa de telina
Se fierb 1/2 kg telina, 3 cartofi, o ceapa. Se paseaza si se subtiaza cu 750 ml lapte, se potriveste de sare si se mai fierbe 5 min. Se serveste … Read More
Crema de vanilie
In 200 ml lapte se pun 2 galbenusuri, o lingura zeamil sau fosfarin si vanilie; se bate bine si se fierbe pe foc mic pana se ingroasa. Separat, se amesteca … Read More
Crema de nuci
Se toarna 1/2 l lapte fierbinte peste 120 g nuci macinate si se amesteca bine. Se adauga 120 g miere, 60 g unt, vanilie si se bate spuma. Se da … Read More
Omleta de primavara
Se bat 6 oua cu 100 ml lapte, patrunjel si marar tocate fin, ghimbir si sare. Se fac 2 omlete groase care se presara cu cascaval ras. Se ruleaza, se … Read More
Gogosele de fasole alba
100 g fasole boabe se inmoaie seara cu apa rece; a doua zi se schimba apa si se pun la fiert cu apa rece. Se lasa sa fiarba 10 minute, … Read More
Lapte cald cu ou
Se fierbe 1/2 l lapte, se adauga 1 galbenus si vanilie. Se bate bine, pana se omogenizeaza oul cu laptele; se adauga 50 g miere si o lingurita sirop de … Read More