Salata verde cu smantana
Se spala si se taie 2-3 salate verzi, peste care se adauga smantana sau maioneza, 2-3 galbenusuri de oua fierte tari, maruntite, 1-2 cartofi fierti, zeama de lamaie, sare si … Read More
Etichetă: lamaie
Salata de varza alba cu ceapa
Se taie fideluta o varza de marime mijlocie, dupa care se adauga ceapa verde sau uscata, taiata marunt. Se amesteca potrivindu-se de ulei, sare, zeama de lamaie, piper sau alte … Read More
Salata de sfecla cu hrean
Se coc la cuptor sau se fierb in apa cu sare 2-3 sfecle, apoi se curata si se dau pe razatoarea mare. Se curata 2-3 radacini de hrean si se … Read More
Strudel cu branza de vaci
Se aseaza un rand de foi de placinta in tava de copt. Se pregateste umplutura astfel: se amesteca 2 cesti de branza de vaci, 4 linguri de unt topit, 1,5 … Read More
Sarlota de iaurt cu capsuni
Se mixeaza 2 galbenusuri cu 2 linguri miere. Se adauga cateva capsuni, un borcan mic de iaurt, zeama de la 1/2 lamaie si se mixeaza iarasi. Se serveste imediat.
Salata de ridichi negre cu branza si oua
Se curata 2-3 ridichi negre de marime mijlocie, se dau prin razatoare si se sareaza. Se adauga 2-3 galbenusuri de oua fierte tari, maruntite bine, branza telemea framantata, zeama de … Read More
Salata de primavara I
Salata se prepara din: ridichi de luna, ceapa si usturoi verde, salata, eventual masline. Se adauga ulei, sare, marar tocat, cimbru, oregano sau alte condimente, se acreste cu zeama de … Read More
Salata de papadie
Se spala in mai multe ape 1/2 kg papadie proaspata si se sareaza. Se scurge de zeama amaruie pe care o lasa si se pune in salatiera. Peste ea se … Read More
Ciorba de urzici
Se fierbe ceapa, morcovul, telina. Se adauga 1/2 kg urzici tinere si 50 g orez. Dupa ce au fiert toate, se toarna 250 g smantana amestecata cu doua galbenusuri. Se … Read More
Ciorba de sfecla
Se pune la fiert in apa cu sare 1/2 kg de sfecla data prin razatoare. Dupa cca. 30 min se adauga o ceapa, un morcov o telina, un pastarnac sau … Read More