Dovlecei umpluti cu orez
Se curata 1,5 kg de dovlecei, se taie in doua pe lat si se scobesc. Se calesc in unt 100 g ceapa si 150 g orez spalat si scurs, stingandu-se … Read More
Etichetă: ghimbir
Ciuperci cu verdeturi
1 kg de ciuperci proaspete se curata, se spala, se taie fasii, se oparesc cateva minute in apa fiarta cu sare, apoi se pun intr-o tigaie si se inabusa in … Read More
Ciuperci cu rosii
1 kg de ciuperci se spala in mai multe ape, se taie felii, se fierb cca 10 min si se scurg bine. Se inabusa apoi cateva minute in 100 g … Read More
Cartofi cu suc de rosii
1 kg de cartofi curatati si spalati se taie felii groase si se aseaza intr-o tava. Se toarna peste ei 100 ml ulei si se amesteca, avand grija sa fie … Read More
Cartofi umpluti cu cascaval
Se aleg 1,5 kg cartofi de marime medi, se spala cu peria si se coc la cuptor. Dupa coacere se taie la capat un capac si se scoate miezul cu … Read More
Cartofi cu smantana
Se fierb 1 kg cartofi impreuna cu 100 g ceapa taiata marunt, in apa cu sare care sa cuprinda cartofii. Se adauga o foaie de dafin. Dupa ce au fiert, … Read More
Cartofi gratinati
Se fierb 1,5 kg cartofi in coaja in apa cu sare, se curata si se taie felii ca pentru salata. Intr-un graten uns cu unt se aseaza un rand de … Read More
Rosii umplute cu oua
6 oua si 50 ml lapte se transforma in jumari, se amesteca cu 100 g branza rasa, patrunjel si marar tocate fin, sofran si ghimbir. Se aleg 2 kg se … Read More
Rosii cu ciuperci si branza
Se aleg 2 kg se rosii de aceiasi marime, se taie capacele, se scobesc si se aseaza cu gura in jos la scurs. Se pun intr-o cratita 50 ml ulei, … Read More
Rosii umplute cu pasta de branza
Se aleg 2 kg se rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc si se aseaza cu gura in jos la scurs; se rade 100 g branza telemea, se … Read More