Dovlecei umpluti cu sufleu de cascaval
Se amesteca 150 g branza de vaci cu 100 g cascaval ras, 100 g smantana, 4 galbenusuri, 60 g faina, 50 g unt, verdeata tocata, sare si albusurile batute spuma. … Read More
Etichetă: cascaval
Dovlecei cu smantana
Se curata 800 g dovlecei, se taie felii groase, se fierb 10 min in apa cu sare, se scurg bine, se calesc in 50 g unt, se aseaza intr-un vas … Read More
Crochete de ciuperci
Se opareste 1 kg de ciuperci, se taie marunt si se calesc in 100 g unt; se adauga 4 oua batute, 100 g cascaval ras, 150 g faina, sare si … Read More
Crochete de cartofi
1 kg de cartofi se fierb in apa cu sare, se curata si se dau prin masina de tocat. Se inmoaie 50 g unt, se adauga 3 oua, 100 g … Read More
Chiftelute de dovlecei cu smantana
Se rad 1,5 kg de dovlecei, se amesteca cu 200 g faina, 3 oua, sare. Se iau cu lingurita cantitati egale din aceasta compozitie si se prajesc in ulei. Chiftelutele … Read More
Chiftelute de dovlecei in aluat de clatite
Se fierb 1 kg de dovlecei 20 min in apa cu sare, se scurg, se trec prin masina de tocat. Se adauga 3 oua, 100 g cascaval ras, verdeata tocata … Read More
Cartofi umpluti cu cascaval
Se aleg 1,5 kg cartofi de marime medi, se spala cu peria si se coc la cuptor. Dupa coacere se taie la capat un capac si se scoate miezul cu … Read More
Cartofi gratinati
Se fierb 1,5 kg cartofi in coaja in apa cu sare, se curata si se taie felii ca pentru salata. Intr-un graten uns cu unt se aseaza un rand de … Read More
Salata de cruditati cu branza
Se spala si se taie ceapa, ardei, rosii, castraveti; se adauga branza telemea sau cascaval ras, ulei, patrunjel, marar, sare si alte condimente dupa gust. Se poate consuma ca atare; … Read More
Rosii cu ciuperci si branza
Se aleg 2 kg se rosii de aceiasi marime, se taie capacele, se scobesc si se aseaza cu gura in jos la scurs. Se pun intr-o cratita 50 ml ulei, … Read More