Cartofi copti
Se spala bine cu peria 2 kg de cartofi, se aseaza pe un gratar si se dau la cuptor. Dupa ce s-au copt, se rup in doua, se scoate miezul … Read More
Etichetă: cartofi
Cartofi la cuptor
1 kg de cartofi se fierb in apa cu sare, se curata, se taie felii si se sareaza. Se rade 100 g cascaval si se amesteca cu 200 g smantana, … Read More
Cartofi cu ciuperci si smantana
1,5 kg cartofi se fierb in apa cu sare, se lasa sa se raceasca, se curata si se taie cuburi. Se oparesc 400 g ciuperci, se taie julien si se … Read More
Salata de ciuperci cu cartofi
Se fierb 250 g ciuperci in apa cu o lingura de otet si sare, dupa care se pun intr-un castron. Cartofii se spala, se fierb in coaja si cand sunt … Read More
Budinca de legume
Se fierb separat 1/2 kg cartofi, 200 g morcovi, 200 g mazare, si 1/2 kg fasole verde. Se prepara un sos alb din 100 g unt, 100 g faina si … Read More
Supa de legume asortate
Se fierb la un loc 2 morcovi, o radacina de patrunjel sau pastarnac, o telina mica, 2 cepe, 2 cartofi, taiate marunt sau date prin razatoare. Cand sunt aproape fierte … Read More
Gogosele de cartofi
1/2 kg piure de cartofi se amesteca cu 2 oua, 150 g branza telemea si 100 g faina. Se framanta bine pana capata consistenta unui aluat care se imparte in … Read More
Budinca de cartofi cu cascaval
1 kg de cartofi se fierb in apa cu sare, se curata si se taie felii. Se unge o cratita cu unt si se aseaza cartofii. Separat se amesteca 5 … Read More
Salata de cartofi cu sos de rosii
Se fierbe 1/2 kg de cartofi in coaja, se curata si se taie cubulete. Separat se prepara un sos de rosii, care se rastoarna deasupra cartofilor, se adauga verdeata, usturoi, … Read More
Salata de cartofi cu smantana
Se fierbe 1/2 kg de cartofi in coaja, se curata si se taie cubulete. Se adauga ceapa (de preferinta ceapa verde) tocata marunt, un castravete murat taiat fin, cascaval ras … Read More