Salata de ridichi negre cu branza si oua
Se curata 2-3 ridichi negre de marime mijlocie, se dau prin razatoare si se sareaza. Se adauga 2-3 galbenusuri de oua fierte tari, maruntite bine, branza telemea framantata, zeama de … Read More
Etichetă: branza telemea
Salata de cruditati cu branza
Se spala si se taie ceapa, ardei, rosii, castraveti; se adauga branza telemea sau cascaval ras, ulei, patrunjel, marar, sare si alte condimente dupa gust. Se poate consuma ca atare; … Read More
Rosii umplute cu pasta de branza
Se aleg 2 kg se rosii de aceeasi marime, se taie capacele, se scobesc si se aseaza cu gura in jos la scurs; se rade 100 g branza telemea, se … Read More
Gogosele de cartofi
1/2 kg piure de cartofi se amesteca cu 2 oua, 150 g branza telemea si 100 g faina. Se framanta bine pana capata consistenta unui aluat care se imparte in … Read More
Budinca de cartofi cu branza telemea II
Se coc in cuptor 1 gk de cartofi; se scoate miezul si se farama, se amesteca cu 150 g branza telemea, 100 g smantana, 50 g unt, 50 g gris … Read More
Budinca de cartofi cu branza telemea I
Se fierb 1,2 kg de cartofi, se curata si se taie cuburi; se rade 500 g de telemea si se amesteca cu 200 g branza de vaci, 105 g smantana, … Read More