Ciuperci cu usturoi

Se curata, se spala, se taie felii si se oparesc 1 kg de ciuperci. Se toaca marunt 200 g ceapa si se inabusa in ulei; se adauga 2 legaturi de verdeata si 3 legaturi de usturoi verde tocat marunt; se stinge cu ciupercile si zeama in care au fiert si se lasa sa fiarba pana scade sosul.

Se serveste cu mamaliguta calda.