Strudel cu branza de vaci
Se aseaza un rand de foi de placinta in tava de copt.
Se pregateste umplutura astfel: se amesteca 2 cesti de branza de vaci, 4 linguri de unt topit, 1,5 lingura malai, 3 linguri zahar invertit, si coaja de la o lamaie. Se adauga in aceasta compozitie 2 oua, unul cate unul, si 1/2 ceasca de stafide. Se pune compozitia si se aseaza deasupra alte foi de placinta, unind marginile. Se unge cu unt, se coace la foc iute 15 min, apoi se reduce focul la moderat pentru 25-30 min.
Din cand in cand se unge strudelul din cuptor cu unt. Peste strudelul cald se toarna o lingura de miere amestecata cu o ceasca de smantana.