Salata de ridichi de luna cu maioneza
Se taie marunt 4 legaturi de ridichi, o legatura de ceapa si una de verdeata; se fierb in coaja 2-3 cartofi, apoi se curata si se taie marunt; se scot … Read More
Categorie: SALATE
Salata de primavara II
Se spala spanacul, loboda, stevia, usturoiul si ceapa verde, ridichea, patrunjelul si mararul, se taie toate marunt si se pun intr-o salatiera. Se adauga sare, o substanta de acrit, ulei … Read More
Salata de primavara I
Salata se prepara din: ridichi de luna, ceapa si usturoi verde, salata, eventual masline. Se adauga ulei, sare, marar tocat, cimbru, oregano sau alte condimente, se acreste cu zeama de … Read More
Salata de papadie
Se spala in mai multe ape 1/2 kg papadie proaspata si se sareaza. Se scurge de zeama amaruie pe care o lasa si se pune in salatiera. Peste ea se … Read More
Salata orientala
Se fierb in coaja 3-4 cartofi in apa cu sare. Se curata, se taie si se adauga 2-3 rosii sau 2 gogsari la otet taiati felii, ceapa verde sau uscata … Read More
Salata de morcovi cu maioneza
Se curata 3-4 morcovi, o telina si 2-3 mere si se dau prin razatoarea cu gauri mici. Se adauga maioneza, sare dupa gust si se garniseste cu frunze de salata … Read More
Salata de morcovi cu branza de vaci
Se fierb 2-3 morcovi in apa cu sare. Dupa ce sunt gata, se lasa sa se raceasca si apoi se taie in rondele. Se sfarama 200-250 g de branza de … Read More
Salata de morcov si telina
Se dau prin razatoare 2 morcovi si o telina mica. Se taie marunt o ceapa, se rade o radacina de hrean, se adauga verdeata; se amesteca cu maioneza.
Salata de hrean
Se curata 2-3 radacini de hrean si o sfecla mare, coapta si se dau prin razatoare. Se adauga sare, smantana si zeama de lamaie, dupa gust. Se garniseste cu frunze … Read More
Salata de gulii cu oua
1/2 kg cartofi fierti, 1/2 kg gulii si o ceapa se curata de coaja si se rad prin razatoarea mare. Se amesteca cu galbenusurile de la 3 oua, sfaramate, mustar … Read More