Crochete de cartofi
1 kg de cartofi se fierb in apa cu sare, se curata si se dau prin masina de tocat. Se inmoaie 50 g unt, se adauga 3 oua, 100 g … Read More
Categorie: RETETE VEGETARIENE
Salata de rosii cu orez
Se fierbe orez in apa cu sare. In acest timp se pregateste o salata din rosii, ceapa, ardei, ulei, verdeata, sare. Se adauga orezul fierbinte peste salata si se amesteca … Read More
Salata de ridichi negre cu branza si oua
Se curata 2-3 ridichi negre de marime mijlocie, se dau prin razatoare si se sareaza. Se adauga 2-3 galbenusuri de oua fierte tari, maruntite bine, branza telemea framantata, zeama de … Read More
Salata de ridichi de luna cu oua
Se taie marunt 4 legatuiri de ridichi, o legatura de ceapa verde si una de marar. Se amesteca si se adauga galbenusuri de oua fierte tari si maruntite, ulei, sare, … Read More
Salata de ridichi de luna cu maioneza
Se taie marunt 4 legaturi de ridichi, o legatura de ceapa si una de verdeata; se fierb in coaja 2-3 cartofi, apoi se curata si se taie marunt; se scot … Read More
Salata de primavara II
Se spala spanacul, loboda, stevia, usturoiul si ceapa verde, ridichea, patrunjelul si mararul, se taie toate marunt si se pun intr-o salatiera. Se adauga sare, o substanta de acrit, ulei … Read More
Salata de primavara I
Salata se prepara din: ridichi de luna, ceapa si usturoi verde, salata, eventual masline. Se adauga ulei, sare, marar tocat, cimbru, oregano sau alte condimente, se acreste cu zeama de … Read More
Salata de papadie
Se spala in mai multe ape 1/2 kg papadie proaspata si se sareaza. Se scurge de zeama amaruie pe care o lasa si se pune in salatiera. Peste ea se … Read More
Ciorba de urzici
Se fierbe ceapa, morcovul, telina. Se adauga 1/2 kg urzici tinere si 50 g orez. Dupa ce au fiert toate, se toarna 250 g smantana amestecata cu doua galbenusuri. Se … Read More
Ciorba de sfecla
Se pune la fiert in apa cu sare 1/2 kg de sfecla data prin razatoare. Dupa cca. 30 min se adauga o ceapa, un morcov o telina, un pastarnac sau … Read More