Salata de telina fiarta cu maioneza
Se fierb 2-3 teline taiate in betisoare subtiri in apa cu sare. Dupa ce a scazut toata apa, se lasa sa se raceasca, iar apoi se adauga 5-6 linguri de … Read More
Categorie: RETETE VEGETARIENE
Salata de telina cu smantana
Se curata 2-3 teline si 2-3 mere si se taie felii foarte subtiri. Se adauga smantana, mustar, sare, ulei, verdeata taiata marunt si alte condimente, dupa gust.
Salata de sfecla cu hrean
Se coc la cuptor sau se fierb in apa cu sare 2-3 sfecle, apoi se curata si se dau pe razatoarea mare. Se curata 2-3 radacini de hrean si se … Read More
Ciorba de zarzavat
Se pun la fiert cartofi, ceapa si morcov. Se taie verdeata si se freaca cu putina sare: loboda, stevie, frunze de sfecla rosie, hasmatuchi. Se rastoarna in ciorba cand legumele … Read More
Ciorba de varza
Se toaca 1/2 kg varza, se freaca si se pune la fiert; dupa 30 min se adauga 400 g cartofi si 200 g ciuperci calite in ulei. Se potriveste de … Read More
Strudel cu branza de vaci
Se aseaza un rand de foi de placinta in tava de copt. Se pregateste umplutura astfel: se amesteca 2 cesti de branza de vaci, 4 linguri de unt topit, 1,5 … Read More
Sarlota de iaurt cu capsuni
Se mixeaza 2 galbenusuri cu 2 linguri miere. Se adauga cateva capsuni, un borcan mic de iaurt, zeama de la 1/2 lamaie si se mixeaza iarasi. Se serveste imediat.
Dovlecei cu smantana
Se curata 800 g dovlecei, se taie felii groase, se fierb 10 min in apa cu sare, se scurg bine, se calesc in 50 g unt, se aseaza intr-un vas … Read More
Dovlecei pane
Se curata 1,5 kg dovlecei de coaja, se taie felii in lung si se sareaza; se lasa sa stea cca o ora, dupa care se sterge fiecare felie cu un … Read More
Crochete de ciuperci
Se opareste 1 kg de ciuperci, se taie marunt si se calesc in 100 g unt; se adauga 4 oua batute, 100 g cascaval ras, 150 g faina, sare si … Read More