Budinca de spanac sau stevie
1,5 kg spanac sau stevie se curata, se spala in mai multe ape, se fierbe 20 min in apa cu sare, se scurge si se trece de doua ori prin … Read More
Categorie: RETETE VEGETARIENE
Budinca de legume
Se fierb separat 1/2 kg cartofi, 200 g morcovi, 200 g mazare, si 1/2 kg fasole verde. Se prepara un sos alb din 100 g unt, 100 g faina si … Read More
Salata de ciuperci cu maioneza
Ciupercile se spala, se fierb 1/2 ora cu o lingura de otet, sare si apa; se scot, se scurg, se lasa la racit, se taie, se amesteca cu maioneza si … Read More
Salata de castraveti
1/2 kg de castraveti se curata de coaja, se taie felii subtiri, se sareaza si se storc. Se amesteca cu lapte batut, piper si apoi se presara cu marar tocat … Read More
Salata de castraveti cu smantana
1/2 kg de castraveti se curata de coaja si se taie felii subtiri, se adauga o ceapa taiata marunt. Din ulei, smanatana, zeama de lamaie, sare si piper se prepara … Read More
Supa de morcovi
Se caleste 1 kg morcovi rasi in unt. Se adauga apa si se lasa sa fiarba. Se paseaza si se pune din nou la fiert adaugandu-se 2 galbenusuri amestecate cu … Read More
Supa de mazare verde
Se fierbe 1 kg de mazare, iar apoi se trece prin sita. Separat se caleste o ceapa in unt sau ulei. Se adauga zeama in care a fiert mazarea precum … Read More
Supa de legume asortate
Se fierb la un loc 2 morcovi, o radacina de patrunjel sau pastarnac, o telina mica, 2 cepe, 2 cartofi, taiate marunt sau date prin razatoare. Cand sunt aproape fierte … Read More
Lapte cald cu ou
Se fierbe 1/2 l lapte, se adauga 1 galbenus si vanilie. Se bate bine, pana se omogenizeaza oul cu laptele; se adauga 50 g miere si o lingurita sirop de … Read More
Lapte rece cu rosii
Se topeste 50 g miere in putin lapte cald. Se adauga 3 linguri suc de rosii si zeama de la o lamaie. Se toarna 300 ml lapte rece si se … Read More