Sirop de menta
Se zdrobesc bine 10 frunze de menta, se adauga 6 linguri miere si 2 linguri zeama de lamaie. Se amesteca bine, se pune intr-o sticla de culoare inchisa, se astupa … Read More
Categorie: RETETE VEGETARIENE
Nectar de pepene galben
Se alege un pepene galben de marime mijlocie, se curata de coaja si seminte, se taie bucati. Se mixeaza impreuna cu 200g miere si zeama de la o lamaie. Se … Read More
Nectar de fructe
Se aleg fructe coapte, se spala, se curata de partile necomestibile si se fierb cu o cantitate minima de apa; se paseaza fierbinti printr-o sita. Fructele cu pulpa tare se … Read More
Fursecuri cu miere si nuci
Se topeste intr-un vas 200 g de unt, se adauga 150 g miere, 3 galbenusuri, coaja de lamaie si se bate totul spuma. Se adauga 300 g de faina amestecata … Read More
Crema de vanilie
In 200 ml lapte se pun 2 galbenusuri, o lingura zeamil sau fosfarin si vanilie; se bate bine si se fierbe pe foc mic pana se ingroasa. Separat, se amesteca … Read More
Crema de nuci
Se toarna 1/2 l lapte fierbinte peste 120 g nuci macinate si se amesteca bine. Se adauga 120 g miere, 60 g unt, vanilie si se bate spuma. Se da … Read More
Omleta cu spanac
Se bat 6 oua, se adauga 50 g smantana, sare si ghimbir; se fac 3 omlete care se coc doar pe o parte. Se face un piure din spanac, o … Read More
Omleta de primavara
Se bat 6 oua cu 100 ml lapte, patrunjel si marar tocate fin, ghimbir si sare. Se fac 2 omlete groase care se presara cu cascaval ras. Se ruleaza, se … Read More
Gogosele de fasole alba
100 g fasole boabe se inmoaie seara cu apa rece; a doua zi se schimba apa si se pun la fiert cu apa rece. Se lasa sa fiarba 10 minute, … Read More
Budinca de telina
Se curata 1,5 kg telina, se fierbe in apa cu sare, se scurge si se paseaza prin sita. Din 75 g unt, 150 g faina, 350 ml lapte si 250 … Read More