Ciuperci cu rosii
1 kg de ciuperci se spala in mai multe ape, se taie felii, se fierb cca 10 min si se scurg bine. Se inabusa apoi cateva minute in 100 g … Read More
Categorie: MANCARURI
Chiftelute de legume
Se fierb in apa cu sare 200 g morcov, 250 g fasole verde, 200 g mazare si 300 g varza dulce; se scurg bine si se toaca cu un cutit. … Read More
Chiftelute de dovlecei cu smantana
Se rad 1,5 kg de dovlecei, se amesteca cu 200 g faina, 3 oua, sare. Se iau cu lingurita cantitati egale din aceasta compozitie si se prajesc in ulei. Chiftelutele … Read More
Chiftelute de dovlecei in aluat de clatite
Se fierb 1 kg de dovlecei 20 min in apa cu sare, se scurg, se trec prin masina de tocat. Se adauga 3 oua, 100 g cascaval ras, verdeata tocata … Read More
Cartofi cu suc de rosii
1 kg de cartofi curatati si spalati se taie felii groase si se aseaza intr-o tava. Se toarna peste ei 100 ml ulei si se amesteca, avand grija sa fie … Read More
Cartofi cu usturoi la cuptor
Se fierb in coaja 1 kg de cartofi, se curata, se taie felii subtiri. Se face un sos alb din 100 g unt, 60 g faina, 400 ml lapte, si … Read More
Cartofi umpluti cu cascaval
Se aleg 1,5 kg cartofi de marime medi, se spala cu peria si se coc la cuptor. Dupa coacere se taie la capat un capac si se scoate miezul cu … Read More
Cartofi cu smantana
Se fierb 1 kg cartofi impreuna cu 100 g ceapa taiata marunt, in apa cu sare care sa cuprinda cartofii. Se adauga o foaie de dafin. Dupa ce au fiert, … Read More
Cartofi gratinati
Se fierb 1,5 kg cartofi in coaja in apa cu sare, se curata si se taie felii ca pentru salata. Intr-un graten uns cu unt se aseaza un rand de … Read More
Cartofi cu dovlecei, rosii si cascaval
Se curata 1 kg de cartofi, se spala, se taie felii si se prajesc putin in ulei. Se taie felii 1 kg de dovlecei si se prajesc in ulei. Se … Read More