Fasole batuta
Se fierbe 500 g fasole, schimbandu-se apa de 2-3 ori; in ultma apa se pune sare. Se scurge, se trece prin masina de tocat, se adauga usturoi pisat, sare si … Read More
Categorie: MANCARURI
Drob de ciuperci
Se curata, se spala si se taie 1,5 kg ciuperci, se fierb in apa cu sare si se scurg. Se toaca marunt 2-3 cepe si se calesc in ulei cu … Read More
Dovlecei umpluti cu sufleu de cascaval
Se amesteca 150 g branza de vaci cu 100 g cascaval ras, 100 g smantana, 4 galbenusuri, 60 g faina, 50 g unt, verdeata tocata, sare si albusurile batute spuma. … Read More
Dovlecei umpluti cu orez
Se curata 1,5 kg de dovlecei, se taie in doua pe lat si se scobesc. Se calesc in unt 100 g ceapa si 150 g orez spalat si scurs, stingandu-se … Read More
Dovlecei cu smantana
Se curata 800 g dovlecei, se taie felii groase, se fierb 10 min in apa cu sare, se scurg bine, se calesc in 50 g unt, se aseaza intr-un vas … Read More
Dovlecei pane
Se curata 1,5 kg dovlecei de coaja, se taie felii in lung si se sareaza; se lasa sa stea cca o ora, dupa care se sterge fiecare felie cu un … Read More
Crochete de ciuperci
Se opareste 1 kg de ciuperci, se taie marunt si se calesc in 100 g unt; se adauga 4 oua batute, 100 g cascaval ras, 150 g faina, sare si … Read More
Crochete de cartofi
1 kg de cartofi se fierb in apa cu sare, se curata si se dau prin masina de tocat. Se inmoaie 50 g unt, se adauga 3 oua, 100 g … Read More
Ciuperci cu verdeturi
1 kg de ciuperci proaspete se curata, se spala, se taie fasii, se oparesc cateva minute in apa fiarta cu sare, apoi se pun intr-o tigaie si se inabusa in … Read More
Ciuperci cu usturoi
Se curata, se spala, se taie felii si se oparesc 1 kg de ciuperci. Se toaca marunt 200 g ceapa si se inabusa in ulei; se adauga 2 legaturi de … Read More