Ciuperci cu verdeata
1/2 kg ciuperci mari se spala, se toaca coditele marunt si se calesc in 50 g unt, o ceapa mica si puitn ghimbir. Palariile se aseaza intr-o tava unsa cu … Read More
Categorie: GUSTARI
Ciuperci invelite
Din 100 g faina, 200 g lapte si un ou se face un aluat ca pentru clatite care se amesteca bine, apoi se lasa sa se odihneasca o ora. Se … Read More
Clatite cu branza
Se face un aluat de clatite din: faina de grau, 2 oua, 1 lapte, sare. Se coc clatitele, care trebuie sa fie subtiri. Se pregateste o crema din branza de … Read More
Clatite cu urda
Se face o compozitie de clatite din: faina din grau complet, 2 oua, 1 l lapte, marar tocat fin, sare, sofran, ghimbir; se coc clatitele de grosime medie. Se pregateste … Read More
Cascaval pane
Se taie cascavalul felii subtiri. Se pregateste o compozitie ca de omleta din 2-3 oua, sare, piper sau alte condimente si la dorinta se poate adauga marar tocat si suc … Read More
Branza de vaci cu masline
Se freaca 200 g branza de vaci proaspata cu 2 linguri lapte, se adauga 2 rosii sa 2 gogosari taiati marunt, cateva masline maruntite si se potriveste gustul cu sare … Read More
Branza de vaci cu morcovi
Se amesteca 200 g branza de vaci cu 50 g unt; se adauga o ceapa taiata marunt, un morcov ras, ghimbir, sofran, salvie maruntita si sare. In loc de morcov … Read More
Branza de vaci cu ceapa
Se taie ceapa marunt, se amesteca cu 200 g branza si 50 g unt, se pune pe un platou si se orneaza pe marginea platoului cu rosii si patrunjel.
Bastonase cu branza
150 g de unt si tot atata faina, un galbenus si 150 g cascaval ras se amesteca pana la omogenizare. Compozitia obtinuta se lasa la rece sa se odihneasca o … Read More