Drob de ciuperci

Se curata, se spala si se taie 1,5 kg ciuperci, se fierb in apa cu sare si se scurg. Se toaca marunt 2-3 cepe si se calesc in ulei cu putina apa; se adauga ciupercile, se calesc impreuna, se iau de pe foc, se lasa sa se raceasca si se dau prin masina de tocat. Se adauga 3 galbenusuri, verdeata, usturoi tocat, sare si piper.

Se toarna compozitia intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor. Se taie felii si se serveste calda sau rece cu piure de cartofi si ketchup.